Upprättstående skåp
Arbetet och aktiviteten i ett professionellt kök är ett lagarbete utan like. Nyckeln till att kunna hantera denna röra är ett starkt fokus på organisation, effektivitet och en pålitlig infrastruktur för matlagning – och här kan våra stående skåp vara till hjälp.
TEFCOLDs stående kylskåp har en fantastisk kvalitet och tålighet och är konstruerade i kraftfullt rostfritt stål så att de klarar de mest krävande miljöerna. Dessa kvaliteter är särskilt skräddarsydda för gastro-segmentet och utgör en idealisk förvaringslösning för professionella kök.
Vilka är fördelarna med att välja stående kylskåp jämfört med kyldiskar?
Tack vare sitt effektiva utnyttjande av det vertikala utrymmet ger stående skåp en större förvaringskapacitet utan att ta upp värdefull golvyta. Denna aspekt är till hjälp för företag som behöver mycket förvaringsutrymme men inte har så stor golvyta i köket.
Stående kylskåp har också en fördel på så sätt att man har enkel och översiktlig åtkomst till innehållet. Detta sparar tid i hektiska köksmiljöer eftersom kockarna inte behöver lägga tid på att leta efter de ingredienser de behöver.
Ännu en fördel, som ofta underskattas, är de stående skåpens estetiska aspekt. Moderna stående skåp smälter perfekt in i det professionella kökets design och bidrar positivt till den sammanlagda köksmiljön även när de placeras så att kunderna ser dem.
Olika typer av stående skåp: Hitta exakt det du behöver
För att säkerställa att varje professionellt köks unika behov uppfylls, erbjuder TEFCOLD ett varierat utbud av stående skåp i olika storlekar.
De stående skåpen med solid dörr fokuserar på att bevara dina känsliga varor genom att reglera temperaturen exakt. Dessa skåp är idealiska för förvaring av ingredienser som måste hållas färska så att deras kvalitet och smak hela tiden är på topp.
Våra displayskåp med glasdörr ger en perfekt balans mellan synlighet och effektiv temperaturisolering. Dessa skåp passar för lokaler som måste presentera sina livsmedel på ett lockande sätt, exempelvis kaféer, bagerier eller delikatessbutiker. De passar också perfekt för att ge bästa möjliga översikt över ingredienserna i köksmiljöer.
Vilka funktioner är viktigast när du väljer stående skåp?
För att välja rätt stående skåp till ditt professionella kök måste du noggrant överväga flera faktorer. För en effektiv beslutsprocess ska du hålla koll på följande funktioner:
- Materialkvalitet
Överlägsna material som rostfritt stål, känt för sin tålighet och kraftfullhet, säkerställer att skåpen håller länge. - Förvaringskapacitet
Uppskatta dina förvaringsbehov och välj en modell som passar kökets volym. - Gastronorm-dimensioner
Om du använder gastronorm-kantiner ska du se till att välja en modell med GN-dimensioner. Då blir allt mycket enklare eftersom du kan placera kantinerna direkt på hyllorna. - Euronorm-dimensioner
Samma sak gäller för kök som använder bageriplåtar. Om du gör det ska du se till att välja en modell med Euronorm-dimensioner så att plåtarna passar perfekt i kylskåpet. - Justerbara hyllor
Det kan vara en stor fördel att kunna justera förvaringsytorna när behoven ändras.